NEOSWEET

 
5.50
Τιμή σε πόντους: 275 πόντοι
Σε Απόθεμα
+

To NEOSWEET είναι ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς θερμίδες και με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη. Αποτελείται από πολύ υψηλής καθαρότητας γλυκοζίτες του φυτού στέβια και μία φυσική πολυόλη ήπιας γλυκύτητας που υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά, την ερυθριτόλη. Το neosweet μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη σε αναλογία 1/1(spoon to spoon). Έχει πολύ ευχάριστη και δροσερή γλυκιά γεύση με προφίλ πανομοιότυπο με αυτό της ζάχαρης, χωρίς ανεπιθύμητες πικρές ή μεταλλικές επιγεύσεις.

Το neosweet μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναρίθμητες εφαρμογές όπως : ροφήματα κρύα ή ζεστά, γλυκά, κρέμες κ.α. Επικοινωνήστε μαζί μας για συνταγές στο info@neotropio.gr

Συστατικά: Ερυθριτόλη, γλυκαντικό: γλυκοζίτες του φυτού στέβια.

Το φυτό Στέβια ( Stevia rebaudiana ) είναι ένας πολυετής θάμνος ,γηγενής στις βόρειες περιοχές της Νότιας Αμερικής (Παραγουάη, Βραζιλία). Έχουν ανευρεθεί περί τα 200 είδη στέβια αλλά μόνο το είδος Stevia rebaudiana έχει τόσο μεγάλη ένταση γλυκύτητας. Τα συστατικά υπεύθυνα για την γλυκύτητα της Στέβια είναι φυτοχημικές ουσίες αποκαλούμενες γλυκοσίδια ή γλυκοζίτες της στεβιόλης. Εκτός από τους γλυκοζίτες της στεβιόλης, τα φύλλα περιέχουν πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, υδατάνθρακες, μέταλλα όπως φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και Βιταμίνες C και A.

Η Ερυθριτόλη ανήκει στην κατηγορία των πολυολών, οι οποίες είναι γλυκαντικές ύλες που συνήθως παράγονται από διαδικασίες ζύμωσης. Εμφανισιακά είναι λευκή, άνυδρη, μη υγροσκοπική, κρυσταλλική σκόνη. Έχει ήπια γλυκ’υτητα και γευστικό προφίλ παρόμιο με αυτού της ζάχαρης. Ξεκινώντας με την διατροφική της αξία η ερυθριτόλη σε αντίθεση με άλλες πολυόλες δεν έχει θερμίδες. Η ερυθριτόλη προκύπτει με φυσικό τρόπο και πράγεται από φυσικά ακατέργαστα συστατικά με φυσικές διαδικασίες ζύμωσης.