SOSENSE MISO AKA 250gr

 
8.00
Τιμή σε πόντους: 400 πόντοι
Σε Απόθεμα
+

Το SOSENSE MISO είναι ένα 100% φυσικό προϊόν που παράγεται από πολύ αργή ζύμωση φασολιών σόγιας με το μύκητα AspergilusOryzae, μαζί με ρύζι ή κριθάρι.

Από τη διαδικασία αυτή, παράγεται η πάστα miso, που θυμίζει ταραμά στην υφή και τη γεύση, η οποία στη συνέχεια αφυδατώνεται με κατάψυξη (λυοφιλίωση).

Το Aka (red miso ) είναι το αποτέλεσμα μιας μακροχρόνιας διαδικασίας ωρίμανσης η οποία προσδίδει μια πιο ολοκληρωμένη και δυνατή γεύση.

Διατίθεται σε συσκευασίες stand-up pouches των 250gr.

Μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί και ως ένα 100% φυσικό ενισχυτικό γεύσης, σε αντικατάσταση του αλατιού και του χημικού γλουταμινικού, ενώ είναι κατάλληλο για vegeterians και vegans.